Arrivé de la cuvée du Bistrot de Bacchus

Une rencontre … Voici le nom de notre première mise ne bouteille avec les jus d’André Leenhardt “Château de Cazeneuve” assemblage par le chef Guillaume Despont. Une belle histoire de passionnés Une rencontre un vin blanc cépages roussanne, grenache, rolle et muscat. A déguster avec modération… Le Château de Cazeneuve C’ est le domaine d’André…

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Infos soirées

A vos agendas: Le samedi 9 mars soirée soirée Cassoulet et le samedi 13 avril soirée bouillabaisse – Le Cassoulet du Bistrot de Bacchus le 9 mars Nous vous proposons une soirée spéciale au tour d’un bon plat de saison, un bon cassoulet de canard : cuisse de canard confite, magret, foie gras, saucisse,…

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Soirée cochonnaille

Pour le 14 février au soir Soirée presque Saint Valentin avec un menu cochonnaille à 30€ par personne (hors boissons) au choix: Entrée : – Tête de veau ravigote – Saucisson brioché au porto – Terrine campagnarde du chef Plats: – Encornet farci au veau fin gras du Mézenc – Poitrine de cochon braisée – Rognons de veau au…

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Soirée Bouillabaisse

Envie de poissons ? Le Samedi 19 janvier 2019 de 20:00 à 23:00 au Bistrot de Bacchus nous vous proposons Menu unique pour cette soirée Bouillabaisse servit en deux services : – En premier, soupe de poissons croûtons et aïoli – En second, 5 filets de poissons de roche et 2 crustacés soupe petits…

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Dos de lièvre aux mûres

Ouverture du gibier Filet de dos de lièvre et son petit jus réduit à la mûre, à déguster ce jeudi, vendredi et samedi, les places sont comptées …

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Soirée Bouillabaisse

Samedi 8 octobre à partir de 19h30 Menu unique pour cette soirée Bouillabaisse du Bacchus Servit en deux services : – En premier, soupe de poissons croûtons et aïoli – En second, 5 filets de poissons de roche et 2 crustacés soupe petits légumes et rouille La bouillabaisse en deux services 55€ par personnes Réservation fortement…

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Toqués d’Oc 2018

Petit retour sur les Toqués d’Oc 2018, ce samedi 22 septembre, un repas gastronomique sera cuisiné par 18 grands chefs, nous y avons 2400 repas Les Chefs : Jacques MAZERAND, Le Mazerand, Président de l’association Chefs d’Oc Gérard CABIRON, Traiteur et boutiques Cabiron Eric CELLIER, Maison de la Lozère Paul COURTAUX, Le Saint-Georges Guillaume DESPONT, Le Bistrot de…

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