France Bleu Hérault – Anne Péricard – le bistrot de Bacchus

Bacchus sur France bleu Hérault La blogueuse culinaire Anne Péricard parle du bistrot de Bacchus sur France Bleu Hérault, après un superbe article sur son site Dans le sillage d’Anne, elle nous gratifie de cette émission de radio, encore merci à elle. Avancez à la 19 ième minutes pour le début de…

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Truffe d'été Tuber aestivum Valnerina

Truffe d’été au bistrot

Truffe d’été au Bistrot de Bacchus A partir de demain la truffe d’été s’invite au bistrot de Bacchus chaude froide en entrée en dessert. venez découvrir ou redécouvrir un des joyaux de la cuisine d’été. Truffe d’été, Tuber aestivum Valnerina origine France…

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L’arrivage du jours :
2 turbots de 4.5kg pièces et une dizaine de homard breton vous attendent. Pour le turbot ce sera sauce champagne et pour le homard, il sera grillé… Lire la suite

Turbot et homard

L’arrivage du jours : 2 turbots de 4.5kg pièces et une dizaine de homard breton vous attendent. Pour le turbot ce sera sauce champagne et pour le homard, il sera grillé au pesto de coriandre.  …

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Notre fromager
Depuis 3 générations la famille de Jérémy sont des fromager connu et reconnu, c’est au marché des arceaux que je les ai découvert depuis, c’est un rendez-vous bihebdomadaire autour des fromages… Lire la suite

Mon fromager Jérémy Bouby

Notre fromager Depuis 3 générations la famille de Jérémy sont des fromager connu et reconnu, c’est au marché des arceaux que je les ai découvert depuis, c’est un rendez-vous bihebdomadaire autour des fromages de la régions et plus loin.   Son site internet : www.jeremybouby.com   Le calendrier de ses marchés: Mardi: ………………………Marchés des Arceaux ( Montpellier )    …

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Info technique: 
Nouvelle interface pour le site internet du bistrot de Bacchus. Depuis 2012 notre site internet fonctionne très bien, mais à mon gout il avait besoin d’un rafraîchissement … d’un relooking,… Lire la suite

Refonte du site du bistrot de Bacchus

Info technique:  Nouvelle interface pour le site internet du bistrot de Bacchus. Depuis 2012 notre site internet fonctionne très bien, mais à mon gout il avait besoin d’un rafraîchissement … d’un relooking, voilà c’est fait!,  avec dans les semaines à venir de nouvelles pages et rubriques. En espérant que cela vous plaise. Bonne navigation. Guillaume…

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Une belle entrée de saison L’Œuf mollet enrobé d’une julienne croustillante, jambon de Pata negra socle de salade et une belle vinaigrette d’agrumes

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Une belle entrée de saison L’Œuf mollet enrobé d’une julienne croustillante, jambon de Pata negra socle de salade et une belle vinaigrette d’agrumes

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Une belle entrée de saison L’Œuf mollet enrobé d’une julienne croustillante, jambon de Pata negra socle de salade et une belle vinaigrette d’agrumes

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Une belle entrée de saison L’Œuf mollet enrobé d’une julienne croustillante, jambon de Pata negra socle de salade et une belle vinaigrette d’agrumes

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Oeuf mollet croustillant

Une belle entrée de saison L’Œuf mollet enrobé d’une julienne croustillante, jambon de Pata negra socle de salade et une belle vinaigrette d’agrumes …

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